BAHARATLAR VE SAYMAKLA BİTMEYEN FAYDALARI
BAHARATLAR VE SAYMAKLA BİTMEYEN FAYDALARI
Her derde deva ve şifa olan baharatlar yüzyıllardır yemeklerde vazgeçilmezimizdir. Özellikle de Arap ülkelerinde, Hindistan’da, Pakistan’da ve Türkiye’de yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu sebepledir ki dikkat ederseniz bu kültürdeki insanlar Avrupa’ya oranla daha fit bir fiziğe sahiptir. Çünkü baharatlar yeri geldiğinde zayıflatır. Avrupa baharatları az tükettiği için oralarda obezite oranı daha yüksektir. Sizler için bazı baharatların neye iyi geldiği hakkında kısa notlar aldım. Bunlar aşağıdaki gibidir:
1-KARABİBER: Sindirim sistemini hızlandıran, bağışıklığı güçlendiren, kalp spazmına iyi gelen, metabolizmayı hızlandıran bir baharattır. Bunun yanı sıra Alzheimer ile mücadelede etkili olan, tansiyonu düşüren, kemikleri güçlendiren, ateş düşüren, antioksidan özelliği ile afrodizyak etkisi olan bir baharat türüdür.
2-KARANFİL: Mide bulantılarına, boğaz ağrılarına, şişkinliğe, enfeksiyonlara, diş ağrılarına iyi gelir. Muhteşem bir etkiye sahiptir. Vücuttaki mikropları, bakteri ve virüsleri temizler. Cinsel gücü arttırıcı etkisi vardır.
3-KİŞNİŞ: Sindirim sistemine iyi gelen ve sindirimi kolaylaştıran bunun yanı sıra iştah açan, mide ve gaz problemi olanlara iyi gelen, sinir sistemini düzenleyen ve rahatlatan, asabiyet, gerginlik gibi ruhsal sıkıntıları gidermeye yardımcı olan ve bunun yanı sıra da düzenli uyku uyumanızı sağlayan, düzensiz uyku sorunlarını düzenleyen ve afrodizyak etkisi olan bir baharat türüdür. Bu baharatparfüm yapımında da kullanılmaktadır.
4-TARÇIN: Kan şekerini ve kolesterolü düşüren, soğuk algınlığına iyi gelen, iştah kaybına, sindirim yetersizliğine, spazmlara, gaz ve şişkinlik sorunlarına iyi gelen, cinsel gücü arttırıcı etkisi olan ve parfüm yapımında da kullanılan faydaları saymakla bitmeyen bir baharat türüdür.
5-NANE: Baş ağrılarını dindirmeye, kötü nefes ve ağız kokusunu temizlemeye, migrene, mide ağrılarına, soğuk algınlığına, yüksek tansiyonu düşürmeye, sağlıklı zayıflamaya, safra salgısını arttırmaya, spazmlara, gaz sancılarına iyi gelen ve güçlü bir antioksidan olan nane yaz aylarında ise tüketildiğinde serinlik hissi verir.
6-ZENCEFİL: Mide bulantılarına, kanser hastalarına, sindirim sisteminin düzenlenmesine, iltihaplara, romatizmalara, soğuk algınlığına, boğaz ağrısına, öksürüğün kesilmesine iyi gelir. Güçlü ve yoğun miktarda çinko içerir. Tümör hastalarına iyi gelen zencefil aynı zamanda zayıflamaya da etkilidir.
7-ZERDEÇAL: Güçlü bir antioksidandır bunun yanı sıra kanser hastalarına, karaciğer hastalarına, alzheimer hastalarına iyi gelen doğal bir ilaçtır diyebiliriz. Beyin sağlığına faydalarının olduğu ve hafızayı güçlendirdiği de bilinmektedir.
8-KIRMIZI PUL BİBER: Zayıflatmaya bire bir ve yağ yakımını hızlı oranda gerçekleştiren bir baharattır. Soğuk algınlığına iyi gelir, gribi önler, kanser hücrelerini onarmaya yardımcı olur, kan akışını hızlandıran, tiroid hastalığı olanlara iyi gelir, metabolizmayı hızlandırır. Bunun yanı sıra afrodizyak etkisi yüksek ve parfüm yapımında kullanılan bir baharat türüdür.
9-KİMYON: Mide dostu bir baharattır. Gaz sancısı olanlara iyi gelir. Metabolizmayı hızlandırıcı ve kan akışını düzenleyici bir etkiye sahiptir.
10-BİBERİYE: Vücuttaki mikropları, bakterileri ve virüsleri atmaya yardımcı, kalp sağlığına faydalı bir baharat türüdür.
11-KEKİK: Bağışıklık sistemini düzenleyen, iltihapları söken, boğaz ağrısına iyi gelen, akciğere faydası olan, vücuttaki mikropları temizleyen bir baharat türüdür.