DOLAR 18,5642
EURO 18,194
ALTIN 994,977
BIST 3149,93
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul °C
Reklam

AŞURE NASIL YAPILIR?

AŞURE NASIL YAPILIR?
Reklam

AŞURE NASIL YAPILIR?

Aşure nedir? Aşure nasıl yapılır? Aşure hazırlamak için gerekli malzemeler nelerdir? diyorsanız bu yazımı önemle ve dikkatle okumanızı tavsiye ederim.

 

Muharrem ayında tutulan on iki imam oruçları diğer adıyla anılan yassı matem oruçları sonrasında dev kazan veya tencerelerde pişen ve en az on iki çeşit malzeme katılarak hazırlanan manevi anlamı büyük olan ve uzun yıllardan günümüze kadar gelen harika ve lezzetli bir tatlı olan aşurenin sağlıklı ve besleyici olması da diğer faydalarındandır.

Aşure sadece bir tatlı değildir, tatlı olmanın yanı sıra paylaşımdır, birlik ruhunum simgesidir, paylaşmaktır, evlere bolluk ve zenginlik kattığı bilinen ve tüm Müslümanların evinde pişen mükemmel bir tatlı tarifidir.

 Muharrem oruçları ve aşure ayı, Emevi Devleti‘nin ikinci Halifesi Yezid bin Muaviye tarafından, Hazreti Muhammed’in torunu Hazreti Hüseyin ve 72 yakınının şehit düştüğü Kerbela Olayı‘nın yaşandığı gün olarak kabul edilmektedir.

AŞURE TATLISININ TARİFİ

 

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı buğday,
  • 1 su bardağı kuru fasulye,
  • 1 su bardağı nohut,
  • 2,5 su bardağı kuru kayısı,
  • 1 su bardağı küçük kuru üzüm,
  •  2,5 su bardağı kuru incir,
  • 1 su bardağı kuş üzümü,
  • 2 su bardağı fındık,
  • 2 su bardağı ceviz,
  • 1 su bardağı fıstık,
  • 4 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt,
  • 10 su bardağı su.

 

Hazırlanışı:

  • Fasulyeyi, nohutu ve buğdayı daha önceden haşlayınız ve hazır hale getiriniz.
  • Cevizi, kuru inciri ve kuru kayısıyı küçük küçük doğrayınız.
  • Üzümleri ve kuş üzümlerini beş veya on dakika önceden haşlayarak hazırlayıp süzerek bekletiniz.
  • Suyu derin bir tencereye ilave ediniz ve en az 20 dakika boyunca toz şekeri suya dökünüz eriyene kadar karıştırınız.
  • Şekerli suya sonrasında buğdayı, kuru fasulyeyi, nohutu, kuru inciri, kuru kayısıyı, kuş üzümünü, cevizi, fındığı, fıstığı suya boşaltarak haşlanıp suyun kıvama gelmesini bekleyiniz ve bu işlem için de en az bir saat boyunca kısık ateşte sabırla pişmesini bekleyiniz.
  • En son da sütü boşaltarak on dakika daha kaynamasını bekleyiniz.
  • Üzeri için Hindistan cevizi ve nar taneleri serpiştirerek süsleme yaparak bu mükemmel lezzete daha da büyük lezzetler katabilirsiniz.

Sizlere Aşure nedir? Aşure nasıl yapılır? Aşure hazırlamak için gerekli malzemeler nelerdir? hakkında bilgiler vermek istedim. Umarım bilgiler işinize yarar ve sormak istediğiniz sorular olursa aşağıdaki yorumlar kısmına yazarak bana ulaştırabilirsiniz. Siz değerli okuyucularım için cevaplandırmaya hazır olacağım.

Reklam
YORUMLAR

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.